Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Librería Encarnita

  • Sopas frías y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frías y calientes
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Aperitivos y tapas: -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas:
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Cogomelos a cociña do bosque -5%
    Titulo del libro
    Cogomelos a cociña do bosque
    Quadrada, Mariona
    Baia
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,56 €16,68 €

  • Tapes -5%
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Baia
    A ensalada, até hai pouco, concretouse nuns produtos clave: leituga/escarola, tomates, cebola, olivas, pemento...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,55 €15,72 €

Materia en Librería Encarnita

  • CAJA TOMATE SENTTIA -5%
    Titulo del libro
    CAJA TOMATE SENTTIA
    AA.VV
    Catapulta editores
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Carnes, embutidos y jamones de España -5%
    Titulo del libro
    Carnes, embutidos y jamones de España
    Madrid vicente, Antonio
    Amv
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,00 €27,55 €

  • Sopes detox -5%
    Titulo del libro
    Sopes detox
    Nº 10
    Roca Solà, Eva
    Cossetania edicions
    En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el colo...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Vivir bien sin gluten -5%
    Titulo del libro
    Vivir bien sin gluten
    Polanco, Isabel
    Salsa books
    La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada,  centeno y probablemente avena caracter...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Recetas paleo -5%
    Titulo del libro
    Recetas paleo
    Carbonell, Eudald
    Cupula (libros cupula)
    La dieta Paleo es la reinvención de una forma ancestral de comer basada en el tipo de alimentos disponibles en...
    No disponible

    17,95 €17,05 €

Editorial sidilla en Librería Encarnita

  • Històries emboscades -5%
    Titulo del libro
    Històries emboscades
    Nº 26
    Cot, Josep
    Editorial sidilla
    Hi va haver un temps que els boscos catalans oferien molts de recursos  i molta gent hi vivia i en vivia. Lleny...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • Zoologia popular catalana -5%
    Titulo del libro
    Zoologia popular catalana
    Gomis i Mestre, Cels
    Editorial sidilla
    Zoologia popular catalana es va editar el 1910 per primer i únic cop. Cels Gomis va treballar de valent en l´...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • El llibre dels embotits -5%
    Titulo del libro
    El llibre dels embotits
    Nº 2
    Buxeda, Gerard
    Editorial sidilla
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Els pobles perduts -5%
    Titulo del libro
    Els pobles perduts
    CORTADELLAS, XAVIER / PUJADO, JUDIT
    Editorial sidilla
    Un poble perdut és una pregunta oberta. Edificis ensorrats, esglésies abandonades, escales que no porten a en...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Natures -5%
    Titulo del libro
    Natures
    Nº 11
    Aguirre, Miquel
    Editorial sidilla
    Què és la natura? El humans en formem part, per. al mateix temps la sentim i la mirem des de fora. Aliena. Es...
    No disponible

    20,00 €19,00 €